CAFÉ DON GABRIEL BOLSA (500 GR.)

$21,000.00

ORIGEN:

Café siempre de un mismo origen FINCA LA ESPERANZA ubicada cerca a Manizales Caldas.

 

CULTIVO:

De 1.400 msnm a 1.550 msnm

VARIEDAD:

Castillo Naranjal.

Lavado (aguas de manantial propio), seleccionamos desde la cosecha, eliminamos los “flotes” antes de proceder al beneficiado inicial.

Secado al sol (secados en honey). Desde hace 8 años trabajamos bajo conceptos AGROECOLOGICOS, este es un producto ORGANICO; Hacemos parte de un colectivo SPG que puede certificar nuestra producción limpia de químicos.

SKU: N/A Categoría:
Limpiar

Descripción

TAZA:

Notas de chocolate, dulce y panela, acidez media, aroma intenso y notas cítricas son las características generales de CAFÉ DON GABRIEL, según la época del año y el clima se acentúan unas y otras.

Nuestra taza siempre está por encima de 83.

Llevamos a tostar solo el café seleccionad como SUPREMO, nuestra tostion está en manos de expertos, vigilada por catadores “Q” que en cada proceso determinan el nivel de tostion estando siempre en el rango de tostion media.

Información adicional

PesoN/D
Tipo

En grano, Molido